#鸡蛋的神仙吃法#
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牛奶蔬菜厚蛋烧
食材
鸡蛋4个、火腿丁、胡萝卜丁、小葱花、盐、牛奶100ml
步骤
1. 调蛋液:大碗打入4个鸡蛋,放入火腿丁、胡萝卜丁、葱花,加少许盐搅拌均匀;倒入100ml牛奶,再次充分搅匀备用。
2. 起锅预热:平底锅刷一层薄油,全程保持小火,倒入1/3调好的蛋液,轻轻晃动锅体,让蛋液铺满锅底。
3. 第一次卷制:等待蛋液凝固至表面微微湿润,从锅的一侧慢慢向内卷实蛋皮,卷好后推到锅边。
4. 分层叠加:往空出的锅底再次倒入1/3蛋液,等蛋液快要凝固时,顺着之前的蛋卷继续向内卷起。
5. 卷完整条蛋卷:重复倒蛋液、静置、卷制的操作,直至所有蛋液全部用完,卷出厚实饱满的整条蛋卷。
6. 煎制定型:小火慢煎蛋卷四面,煎至整体金黄,口感更香更有嚼劲。
7. 切件装盘:关火取出蛋卷,放至不烫手后切成均匀小段,好看又美味的蔬菜厚蛋烧就完成啦。#好好吃早餐# # #









多少次早起就为了这一碗!鲜掉眉毛😭
分享巨好喝的低卡鸡蛋汤!真的巨巨好喝!汤汁鲜美!鸡蛋巨鲜美好吃!低卡又好吃!
食材做法如图!姐妹们快去试试吧!
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拈花一笑是夕颜: 不可爱,因为我不喜欢吃固体的蛋😂
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